鸡腿3大只洗净
将鸡腿斩成块 冷水入锅 水开后再煮3min左右沥水捞出 余下的汤水去浮沫加适量盐 就是鲜美的鸡汤啦~
起热油锅 下蒜片、姜片、葱花和干辣椒爆香
倒入备用的鸡腿肉 将生抽、老抽、米酒(可以用料酒代替)和白砂糖按配料表用量倒入搅匀 转小火煨煮15min 关火装盘~🉑🉑🉑