牛肉切成丁丁丁…
杏鲍菇撕成丝丝丝…。 (对了,丝好后撒点盐好让菇软出水)
面下开水煮熟过冷水备用
各种调料,都切成细碎碎碎…
热油炒菇,炒到菇炒面有点焦黄色就可以收手盛起备用
热油把辣椒花椒蒜头炒香,下你的牛肉丁丁丁,还是炒到牛肉表面有点焦黄色就开始下酱料,蚝油生抽老抽随意来点,考验你手感的时候到啦!
加水炖棒棒的你炒的香香的肉,炖到牛肉香味出来即可,再把刚炒的菇加进入,上图是我刚加水的样子,不好看没关系,好吃!
最后把面放锅里充分拌拌拌,上盘,然后我去领居家要香菜了,拜拜!