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煎饼
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作者：
飞天猫-2
用料
煎饼的做法步骤
步骤 1
500克荞面，一小把蒿籽，用不烫手的热水和成面团，反复揉，用力揣。越揉越劲道，多多益善。然后再用一样温度的热水慢慢掺成稠米汤状，挂勺那种，放少许盐，搅匀。倒时如图成细线型即可。
步骤 2
放平底锅烙制成厚纸一样薄饼。
步骤 3
全摊成饼。
步骤 4
切条备用。
步骤 5
干豆角焯熟。😁
步骤 6
豆腐片炸好切丝。
步骤 7
土豆条炸好。
步骤 8
绿豆芽断生焯熟。
步骤 9
用五花肉炒香，放入干豆角，炸豆腐丝，炸土豆条，细粉条，熟豆芽炒一起。关火。放入切好的煎饼条，翻拌均匀。
步骤 10
再欣赏一下。美不美，你说了算。😁
步骤 11
开吃了！调上喜欢的香醋，蒜汁，香菜等。荞面的美味佳肴。香不香？你尝了算。😁
菜谱创建时间：2020-02-24 20:08:25
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