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一面情深
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作者：
小鱼儿的厨神
用料
一面情深的做法步骤
步骤 1
胡萝卜擦丝儿，不用过水不用放盐，直接放两勺香油拌匀
步骤 2
加入澄面，也就是小麦淀粉搅拌均匀，没有澄面也可用面粉代替
步骤 3
澄面
步骤 4
大概搅成这个样子，让每一根胡萝卜都均匀粘上淀粉，淀粉别少了噢，小心蒸出来粘在一起
步骤 5
锅开后上锅蒸，大火蒸7分半钟，最多最多蒸8分钟，切记时间不能超过8分钟，要不蒸出来一定会非常粘
步骤 6
蒸好了放在盆里，别急着扒拉，放一会凉了之后用筷子一拨就很容易散开了
步骤 7
散开之后撒一小勺盐，我不喜欢吃生蒜，所以把葱蒜干辣椒一起放锅里呛热油了，喜欢吃生蒜的可以不呛蒜，放点蒜泥味道会更好一点
步骤 8
搅匀了，装盘，开吃
一面情深的小贴士
蒸胡萝卜一定要大火蒸，时间也得把握好，时间短了不熟，时间长了就粘住了
菜谱创建时间：2020-02-24 20:17:59
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