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西红柿,选五角星的

切片,不要太厚,一个西红柿🍅可以切五到六片

挖掉果肉,此步超级简单

果肉切碎,打两个鸡蛋,加1勺盐,搅散

加适量的面粉,本来拍了视频,但是放不上来,大概描述一下,根据西红柿出汁程度不同,所以面粉加的量也不一样。不要太稠,筷子插进去都不倒的那种,也不要太稀缺,像水那样就行。

锅里刷一层薄油,全程小火🔥

放西红柿圈🍅

用勺子加面糊进去,建议用大一点的勺子,我的勺子太小了,很容易漏出来。定型了再翻面,火很小所以不用担心会糊。

出锅撒点黑胡椒粉,香喷喷的。

剩下了一些面糊

顺便煎了一个西红柿🍅鸡蛋饼,味道超级赞👍
1,这方子实际打卡了,味道是真的不错,早上搭配了牛奶,下次搭配豆浆试试。 2,往西红柿里填充的时候,记得勺子要汤勺,一勺挖够就不会像我一样漏出来了。 3,喜欢葱的可以加点葱花。














