番茄肥牛下饭菜

西红柿划十字，下锅煮开，去皮。

切配完成

热锅热油，加入姜，蒜，洋葱

爆香

加入番茄，炒出汁

加入番茄酱，某宝买的，无添加各种乱七八糟的。

加入水，大概是你要装的容器3分之2的水。

开始调味，加入盐。

糖

味精，尝一尝味道，咸淡调整下，可以略咸一点点点。

加入金针菇，煮3分钟左右

加入酱油调色，不要多。

孩子爱吃虾，加入几只

差不多有点收汁的状态，加入用开水烫过的肥牛，我是水烧开直接浇下去，以防过老，这样番茄锅不会有浮沫。

稍微翻动一下

大火收汁，起锅前加入黄油。

装盘，加入现磨黑胡椒，葱花。

晚餐完成，番茄肥牛，鲜虾馄饨，文革蒸蛋。