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梅菜肉馅油饼
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作者：
丹妹儿的DIY
用料
梅菜肉馅油饼的做法步骤
步骤 1
高粉500克，加5克酵母拌匀
步骤 2
35℃温水330克，和面
步骤 3
面揉光滑
步骤 4
盖上保鲜膜放35℃温水锅里盖盖子发酵
步骤 5
发到两倍大如图 有蜂窝状
步骤 6
猪肉馅加入蛋清一个，生抽一勺，糖少许，盐少许，蚝油一勺，姜蒜沫少许，淀粉少许，辣椒粉，花椒粉少许搅拌上筋，腌制半小时
步骤 7
土豆 梅干菜 葱 切碎
步骤 8
肉馅儿腌制好后加入葱，土豆，梅干菜，拌匀
步骤 9
面团擀开放适量馅料，包好再擀成饼
步骤 10
倒入多一些的菜籽油，中火油七成热下锅
步骤 11
两面金黄后小火慢炸至熟透
步骤 12
出锅 ，趁热吃吧😬😬😬😍😍😍
步骤 13
外酥里软😍🤪😃
菜谱创建时间：2020-02-24 22:52:44
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