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西红柿炒蛋～又滑又嫩小妙招
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作者：
SZ琳达
用料
西红柿炒蛋～又滑又嫩小妙招的做法步骤
步骤 1
西红柿🍅一个，中间划十字花刀 开水从西红柿🍅上淋入盆中
步骤 2
2个鸡蛋+盐，加半个鸡蛋壳的清水，搅打均匀
步骤 3
锅内放少量植物油
步骤 4
油温约60度（手离锅20cm，感觉有点热汽） 倒入鸡蛋液
步骤 5
下面成团结块后，翻面 仅翻面这一次
步骤 6
用锅铲切成小块，起锅
步骤 7
国内少油，倒入西红柿碎，加入半个鸡蛋壳的清水 中火，直到西红柿炒软
步骤 8
加入西红柿片，翻炒20秒
步骤 9
加入白糖3克，番茄酱20克， 琳达是随便挤了一下，适量哈
步骤 10
翻炒20秒
步骤 11
倒入西红柿，翻炒10秒 撒上葱花，出锅
步骤 12
装盘
菜谱创建时间：2020-02-25 13:28:14
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