自制肠粉

在容器上刷少许玉米油

将肠粉粉和水按100粉250克水的比例搅拌均匀后薄薄的铺一层在容器上

将鸡蛋和肉沫分别放在肠粉液上

水开后放入肠粉蒸3分钟

3分钟后用刮刀将薄薄的肠粉圈起来

用蒜、葱末，味极鲜及淀粉勾芡调汁，倒在卷好的肠粉上就可以吃啦！！ps：肠粉馅儿可以自由发挥哦，虾仁、火腿、牛肉等等都行。