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黑胡椒牛肉粒的做法

黑胡椒牛肉粒

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作者: 饮食养阳
饮食养阳
我经常脑海里会突然出现一个味道,然后就开始想该怎么做,步骤是什么,材料需要哪些之类的细节… 接着就立刻去采购材料,做出来一尝果然是那个味道,顿时就觉得很满足。 食欲是人最基本的欲望,会在需要的时候突然出现,刻不容缓。 如果不能满足,就会被压抑在内心深处,以其它的形式表现出来。比如,无缘无故的总觉得哪儿不得劲,或者莫名其妙的愤怒等等。 这些还算轻的,严重的甚至会形成破坏性的人格障碍,各种奇怪的癖好等等。所以好多人变坏有可能都来自儿童时期的某种没有被满足的需要。 父母那一辈的人经常说的一句话,“我们什么都能吃,吃什么都无所谓”。非也非也,细细想起来其实不然。 不了解自己的需要,是因为幼时长期处于不被满足的状态,表现出来的就是,一吃饭就死撑,非要吃到撑才肯罢休。或者根本不讲究,乱煮一气也能吃,不管什么都能来一肚子。 对于我们细心地去推敲一个东西的做法,总是嗤之以鼻,他们只讲快速,动不动就比谁做得快、谁有力气,好像从来都不走心,对于那种因此而获得的快乐,可能压根儿就没听说过吧🤪

用料

黑胡椒牛肉粒的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取牛身上最嫩的部位,比如前夹子肉或者后大腿肉,切成丁

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

辣椒切厚丁,葱切段,蒜剥皮备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黑胡椒磨成粉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放入菜籽油,烧辣之后先放入蒜和辣椒以及葱白炝锅,炒到表面金黄即可放入牛肉粒翻炒,接着放入酱油和葡萄酒,快速翻炒均匀之后放黑胡椒粉和葱花出锅。

黑胡椒牛肉粒的小贴士

嫩牛肉不宜久炒,否则会变得很老,嚼不动,但太嫩又有可能没有断生,还带着血水。就跟西方的牛排一样,一定要注意掌握好火候,这点比较关键。

菜谱创建时间:2020-02-25 17:05:49
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