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香包包造型馒头
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作者：
薇手信
用料
香包包造型馒头的做法步骤
步骤 1
所有用料混合一起揉匀，擀成5㎜厚度的长方形状
步骤 2
对折到三分之一处
步骤 3
用刮板斜着轻轻压痕
步骤 4
梳子在斜线上压痕
步骤 5
用蘸了少量的玉米油毛刷刷在面皮上
步骤 6
把上面的面皮盖下来
步骤 7
再用刮刀压痕
步骤 8
梳子在斜线上压痕
步骤 9
刷点玉米油
步骤 10
用一点黑面团搓成细长条
步骤 11
切15㎝左右长条，两头压扁
步骤 12
蘸点水在压扁的两头，和包的顶部粘合一起
步骤 13
白面团加一点黑面团调成灰色，做出包的logo
步骤 14
黑面团搓长条略微粗点，灰面团搓细长条，缠绕在黑长条上
步骤 15
香包包大功告成
步骤 16
剩下的面团搓了个口红
步骤 17
成品图
香包包造型馒头的小贴士
1、面一定要揉透，但不能揉过，面团温度过高会影响成品的光滑度； 2、排气一定要排好，这也是影响成品组织结构的重要一步； 3、发酵到1.5--2倍大，发酵不足和发酵过度都会导致成品的最终失败。 造型馒头比一般的馒头要求更高，一定要每个细节都做到位才可以有满意成品。
菜谱创建时间：2020-02-25 17:17:43
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