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酵母版华夫饼的做法

酵母版华夫饼

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作者: 凑合吃货
凑合吃货
这个菜谱参考了jodi的小食光的方子,感谢比心。 这个菜谱优点如下: 1.做出来的华夫饼外酥内软,蛋香十足。 2.面糊可以在冷藏里放三四天,想吃的时候随时可以做,非常方便。 3.成功率高,比我用泡打粉做的成功率高。 4.用中筋粉而不是低筋粉,原料易得。

用料

酵母版华夫饼的做法步骤

步骤 1

面粉过筛,加水、鸡蛋和成均匀的面糊

步骤 2

加入白砂糖和玉米油/黄油,搅拌均匀

步骤 3

面糊倒入可以密封的盒子,加入酵母粉,送入冰箱冷藏,10小时后可以使用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好的面糊搅拌后会有小气泡,搅拌均匀后会是这个状态。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入华夫饼机,等待出锅

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

内部结构很松软呢

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

公众号,求勾搭(#/。\#)

菜谱创建时间:2020-02-25 17:20:34
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