全麦吐司

首先将材料称出，用20克温水将化开。

除黄油以外所有材料放到厨师机里，先低速混合均匀，转高速搅打至面团有较厚的膜

再加入黄油，低速混合至黄油均匀，转高速，搅打至面团有较薄的薄膜即可。

将面团放到温度27度，条件下发酵

发酵至原体积两倍大

分割成两份，搓圆后松弛15分钟。

面团松弛好后擀成长条形，从上往下卷起。

再次松弛15分钟，二次擀开卷起

放入450克的HelloKitty模具中，最后醒发温度为35°

发至模具的8分满即可烘烤。

放入提前预热好的烤箱，180度烘烤30分钟，烤好后取出，先震出热气，再放到晾网上直至放凉。

吐司做好了切片，单面加热后夹入喜欢吃的，做好三明治也很不错哦~营养又美味的早餐就做好了。