把五花肉过水,放点白醋去骚味
把五花肉放叉烧酱、蜂蜜、料酒、盐、油、生抽、老抽、蒜米、姜去腌半个小时,期间多次翻。
电饭锅刷花生油,放姜片两片,把腌好的猪肉放进去,正常煮饭键按下。如果有收汁入味的可以开盖后肉翻过来,收一下,煮多一下。不要太久,因为会太烂了。我家的电饭锅是高压锅,所以今天做得好像有点烂
把叉烧肉拿出来切,电饭锅里的汁淋上去,超级美味。
叉烧酱我选的是李锦记的还可以。