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松软海绵蛋糕的做法

松软海绵蛋糕

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作者: 哈利_
哈利_
戚风口感的海绵蛋糕!好吃又方便制作!完美!

用料

松软海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

主锅插入蝴蝶棒(同时烤箱预热到170度),放入5个大鸡蛋和75g白砂糖。 设置15分/45度/速度4(最后五分钟关掉温度,同时放入几滴柠檬汁或白醋,去腥)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发完后的状态,再加入25g玉米油和25g牛奶

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

同时将低筋面粉均匀的筛入主锅,设4秒,迅速从速度1-4,混合面粉,如果面糊上有面粉,用刮刀棒轻轻搅拌,以免消泡。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面糊从高处倒入模具。将橙子切薄片 轻轻放在面糊上。 烤箱170度,21-25分,上下火,中下层。 烤好后立即倒扣,冷却脱模。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切块开吃~~松软香甜!

松软海绵蛋糕的小贴士

温馨提示:1.主锅和蝴蝶棒必须保证无油无水,用厨房纸仔细擦拭干净;2.低筋面粉,玉米油,牛奶均匀的分布在蝴蝶棒两侧,尽量不要放在蝴蝶棒上面;3.打发全蛋第一步的最后有8秒钟的倒计时,记得取消;4.高处倒入模具,一定要振动几下,消除气泡;5.烤箱一定要提前预热;

菜谱创建时间:2020-02-25 21:07:18
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