南瓜饼

Name: 南瓜饼
Ingredients: 450克去皮南瓜; 300克糯米粉; 40克糖; 1元左右白芝麻; 30克面粉

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作者： *. .蘇.兒."

用料

南瓜饼的做法步骤

步骤 1

白芝麻锅中炒熟，装起。南瓜去皮切片，上锅大火蒸10分钟。

步骤 2

找一个大大的盆，装40克糖，其实南瓜饼不管放20克还是40克糖，都吃不出甜味，就是这么拽的南瓜🎃

步骤 3

南瓜蒸熟倒在砂糖的盆中，勺子压烂，利用🎃的热把砂糖融化。

步骤 4

倒入糯米粉，糯米粉需要用热的东西去和面，也可以一起倒进去面包机和面。

步骤 5

这时候有点粘手，放20-30克面粉和面。如果不是马上吃可以放冰箱冷藏。

步骤 6

想吃的时候，拿一点搓圆，滚上熟白芝麻，放在平底锅小火煎，过一会翻面，锅铲压扁，两面煎熟，必须全程小火。

步骤 7

怎么放都不会黏在一起啦啦啦！

南瓜饼的小贴士

喜欢吃黏牙口感的，不用加面粉。直接搓圆粘芝麻煎。但是会有风险，煎好就会黏在一起，不好夹。

菜谱创建时间：2020-02-25 21:10:35

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