小炒面

清水煮挂面，煮七分熟，捞出过冷水备用

冷锅热油，加干辣椒和火锅料翻炒两下。加入青菜翻炒。青菜炒熟，倒入备用的挂面。加入醋，生抽，老抽，蚝油。翻炒熟就可出锅啦。