家常版红烧牛肉

大葱切段，大蒜拍扁，姜切片，牛肉切块。碗中倒一勺老抽，两勺生抽，半勺料酒，白开水搅匀。

牛肉放冷水中泡十分钟，听妈妈说可以去血水、去腥，使牛肉口感更好。

再捞出牛肉放入酱料碗中腌十五分钟。

热油锅，放葱蒜辣椒等香料，把油煸香。

放入牛肉炒两下，再倒入那碗酱料继续翻炒。

炒到汤汁开始变少时倒入电饭煲，加水淹没牛肉，开始慢炖。

炖好后打开盖子超级无敌香！

非常入味了

很下饭！