拿一个大盘子,加入300克澄粉,5碗水搅拌均匀,加入7个鸡蛋。
搅拌成上图那样。
记得这是做5人分的,准备一个大盘子,长方形或正方形的最后,我的是圆形的。蒸锅里加入水,先煮开。
盘里刷一层油,加入蛋液,薄薄的一层就好。放入蒸锅。蒸5分钟,记得起锅时看看凝固了没有。凝固了就代表熟了。
熟了,就可以铲起来了。
最后加入一点点酱油,就很好吃了。最好有自己做的辣椒酱。😍😍