温州汤♨粉#麦子厨房美食锅#

准备好食材，粉干提前两个小时或半天,用清水泡发干香菇,记得泡的水不要倒掉,这是灵魂!

鸡蛋打散，入锅油烧热，一定要把油烧热，在放入鸡蛋

马上就会炸开就是跑蛋啦，跑蛋是很香的一个配料,特别是具有空气感的鸡蛋香,融入到汤里,会增添巨大香气!用大火热油,迅速让蛋膨胀,充满空气感

将跑蛋盛出,香菇切片

用剩下的油大火炒香菇

加入香菇水

煮沸加入蛋和粉干，酱油

再加入青菜和辣椒油和盐

再煮两分钟就可以起锅

装盘

好吃😋的温州汤♨粉就做好啦

喜欢做起来吧

两个人的量哦⊙∀⊙！