松软广式面包做法

高粉和低粉 糖和盐 放一起 搅匀

放鸡蛋 搅匀

鸡蛋搅匀后的样子

酵母粉4g （用不完的酵母粉封好包装放冰箱保存）

酵母粉用45℃温暖水冲开稀 搅拌到粉融化

酵母水边倒下面粉边搅拌 （面包发酵好，就靠这一步） （不要直接把酵粉倒入面粉，面粉会发酵不均匀或发酵不了，就会影响面包粉口感了，跟我这方法就没错）

下牛奶

牛奶倒入搅拌

如果是太湿，再下一点高粉，搅到面粉光滑为止

光滑的面粉

黄油分3次入面粉搓，像手洗衣地搓

玉米油，分3次搓捏 搓出膜就可以了 我用了15分钟

好光滑

用一点面粉压平做个三角形

香肠

把香肠包上去

用保鲜膜封好，放冰箱发酵5-7小时或一晚

多了三分

搓平，把奶酪放满 从下面滚上去包起来

保鲜膜封好，放冰箱发酵可以保存2天 想吃的时候可以直接拿出来放烤箱，很方便 不用二次发

放了一晚，发得很大

放冰箱在一晚，变大了 先预热烤箱 表面刷点鸡蛋

上下火 150度 30分钟 每个烤箱脾气不一样，要看火候

很松软

这个方子我用了很多次

每次都是很松软

不错的

面上全是芝士