佐粥小菜～凉拌榨菜丝

榨菜切细丝浸泡在清水中，备用。

蒜切末，加入生抽、香油、味精调匀。

将泡好的榨菜清洗一下，控干水。

调好的汁倒入榨菜中搅匀，尝一下，如果觉得淡加少许盐。