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酵母倒盆里,加白糖,加温开水调匀,静置5分钟

调好的酵母水倒入面粉,先用筷子调成絮状,然后再揉啊揉揉啊揉,揉到面粉光滑干净

揉好的面团搓成条,用刀切成自己要的大小,整理形状

整理好的胚子放入蒸锅,注意之间的间隙(白馒头忘记拍照了,用之前做地瓜馒头的图片)盖好盖子发酵30min

冷水下锅蒸15分钟,关火,等三分钟再开盖。接下来就是———吃吃吃

想做有颜色的馒头,方子中的水,可以换成等量蔬菜汁

嘴巴耳朵用南瓜汁

这也是南瓜汁面团

红色部分加红曲粉

胡萝卜汁🥕➕菠菜汁

紫薯蒸熟揉进面粉
面粉就是超市的散装面粉都行,不清楚的可以留言














