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炖牛肉
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作者：
宇轩妈的菜谱
用料
炖牛肉的做法步骤
步骤 1
我用了一斤多牛肉，牛肉冷水下锅，放几片姜，加点料酒将牛肉煮出血沫
步骤 2
煮过血沫的牛肉控干水分待用
步骤 3
煮牛肉的时间准备材料
步骤 4
锅烧热倒入油，平时炒菜量就可以
步骤 5
放入冰糖，用锅铲慢慢敲碎
步骤 6
冰糖不停地搅拌
步骤 7
冰糖炒成这个色，关火
步骤 8
倒入牛肉翻炒，大概炒一分钟
步骤 9
把葱姜，八角，香叶，干辣椒，桂皮都倒入锅里煸炒出香味，大概2分钟
步骤 10
倒入酱油继续煸炒一分钟
步骤 11
接着倒入开水，没过牛肉
步骤 12
将锅里的全部食材倒入高压锅，把西红柿切块放入锅中，高压锅上气后压20分钟
步骤 13
高压锅排完气后，加入切好的胡萝卜和土豆，加入盐和鸡精调味，这个口味根据自己家的咸淡加，上气后，压2分钟关火
步骤 14
气排完了，可以出锅啦
步骤 15
孩子很喜欢吃，边吃边说太香啦！
步骤 16
再上一张图，我爱泡汤吃😃
菜谱创建时间：2020-02-26 16:50:15
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