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罗宋面包
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作者：
吾家_小厨房
用料
罗宋面包的做法步骤
步骤 1
将牛奶、淡奶油，白糖、盐、蛋液放入面包机，可以将牛奶和淡奶油提换成135克水
步骤 2
放入高筋面粉和酵母粉
步骤 3
和面程序15分钟后放入黄油继续揉15分钟
步骤 4
放入烤箱盖保鲜膜，发酵程序29度1小时至两倍大，没有发酵程序可以底下坐盆热水
步骤 5
发酵好后取出排气
步骤 6
分成6等份，盖保鲜膜防止面团干燥
步骤 7
擀成椭圆形
步骤 8
两端对折，再捏紧收口
步骤 9
收口处朝下放置
步骤 10
摆放入烤盘，保持足够间距
步骤 11
放入烤箱30度发酵约40分钟，至两倍大，用刀片划一道，1cm深即可，刷上一层蛋液，划口处挤入黄油
步骤 12
放入烤箱中层上下火185度15分钟
步骤 13
喜欢奶味浓郁的面包，越吃越香～
菜谱创建时间：2020-02-26 17:38:58
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