无油鲜美西红柿蛋汤

西红柿果汁机打碎，细点，喝起来会有浓浓的番茄味。 加水煮开西红柿汁，撇去泡沫，关火，把打散的蛋沿着锅边倒一圈，倒慢点，蛋才会开花， 再开火，煮开， 放盐，出锅。