热锅凉油,下蛋液,炒熟盛出。
再放点油,大料炝锅
放肉,翻炒一下,肉变色,加料酒,面酱,酱油(黄豆酱油)
翻炒均匀,放入葱姜蒜末,翻炒均匀
放入黄瓜,木耳和鸡蛋,翻炒均匀,加盐,鸡精,少许白糖。炒匀。临出锅,来几滴香油即可。
所需食材用量。
成品图