提前一个晚上将红豆泡软。然后在电饭煲加入水(满过红豆10公分)煮粥模式。煮好之后,大概就是图片这样的水是刚刚好到豆豆处
将所有的红豆和汤一起倒入厨师机的榨汁机中。
用最小的那一档开榨
榨好的豆沙汁大概是这样的。
将所有的豆沙,只都倒入不沾平底锅中。
分三次加入油和糖。
拌匀
中火开炒,我想让她滚一会,没事,因为不沾锅所以不用考虑到他一下就会糊了,当然了,他也必须在你的视线范围之内。
接着炒这大概是已经炒了15分钟的样子。
20多分钟了
最后炒到你的刮刀上不会占上你的豆沙,这个状态就是不软不硬刚好起锅
半小时大功告成,起锅放凉
可以直接搓成小球,宝宝超爱吃
不管是放凉,还是冷藏或者是冷冻的时候,表面都一定要盖上保鲜膜。如果不盖保鲜膜的话,表面一层会风干的变成沙一样!