干豆皮切成长条,洗净,沥干水分
葱,香菜洗净切段,金针菇去掉根部,洗净备用
豆皮里面放上葱,香菜卷起来,牙签扎一下固定好,金针菇包在里面卷起来,牙签固定好(也可以弄个大整张豆皮,卷上紫圆葱,香菜,火腿肠也好吃)
不粘锅中倒入适量油,油热放入菜卷,煎制
煎制熟透,两面刷上酱汁(蒜蓉辣酱、白糖、芝麻、孜然、少许水混合均匀)
开造吧(*'▽'*)♪ 炸也可以就是有点油腻