旺仔小馒头

黄油提前软化，把糖粉与黄油搅拌均匀，成沙拉酱状态，常温鸡蛋搅拌均匀，分次将蛋液倒入搅拌好的黄油和糖粉中，用手动打蛋器打匀，然后倒入蜂蜜搅拌均匀。

将玉米淀粉、低筋粉、奶粉、泡打粉过筛，揉成面团，然后搓成长条，再搓成一个个小圆球，每个面团大概2克左右（事后烤出来感觉2克一个的小馒头有点大，可以适当搓小一点😋） 烤盘垫上油纸，搓圆的馒头球放在油纸上，送入预热好的烤箱中，160度烤20分钟左右，表面泛黄即可。

烤好后取出放凉，口感酥脆的小馒头就做好了，吃不完的可以放密封盒保存，给孩子当小吃非常棒！