准备所有材料
2碗半水加入2块片糖煮溶,放凉
5个马蹄削皮切碎
马蹄粉各放一半,一半放马蹄碎,一半放椰浆。然后各放一半糖水,搅拌均匀。这个分量是最好把握,不用称。
锅中烧水,放入不锈钢碟子,先放1勺马蹄碎浆蒸3分钟。
3分钟之后就成这样子。
加入椰浆的粉浆,继续蒸3分钟。
3分钟之后成这颜色,如此类推。
一层又一层,蒸到最后一层的时候,建议蒸多一会儿。
出锅,最好放凉才切,太心急,切得有点丑。但是味道很棒!!!