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牛肉最香嫩的简单腌制法
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作者：
我是李某某人
用料
牛肉最香嫩的简单腌制法的做法步骤
步骤 1
我用的是巴西进口牛柳，我一般会用它炒菜，煮面条，下火锅，做牛排，总之很百搭！因为孩子不喜欢吃肥肉，猪瘦肉总感觉有股味所以就用这种牛肉代替家里日常做饭必备啦！
步骤 2
第一步将解冻好的牛肉切丝，切片都行，我本人刀工不太好哈！（牛肉不要顺着纹路切，一定要逆向切）
步骤 3
切好的肉放碗里就可以开始腌制啦……
步骤 4
先加入4勺生抽搅拌均匀
步骤 5
然后加黑胡椒，家里没有的话可以用胡椒粉代替搅拌均匀
步骤 6
加入淀粉2勺鸡蛋清两个搅拌
步骤 7
最后倒入食用油搅拌均匀即可！
步骤 8
完成啦！是不是很简单
牛肉最香嫩的简单腌制法的小贴士
1.进口牛肉符合出口国和进口国两国的检验检疫标准，解冻后用清水直接冲洗一下就可以了，不用去血水，那种红色的物质叫做肌红蛋白，可以增加抵抗力，对人体是非常好的。 2.黑胡椒跟牛肉是绝配，不用担心会有辛辣感，孩子都可以吃。 3.调好的牛肉保鲜膜包好了放冰箱，炒菜，煮面条都是可以的。炒菜的话，提前热油下肉炒一下，炒至8成熟即可装盘备用，菜快熟了最后再倒进去。煮面条的话直接在面条快起锅前放进去就可以啦！
菜谱创建时间：2020-02-27 09:42:51
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