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紫皮大蒜,去皮

刀剁成泥

下油,小火炒香料

捞起扔掉

加入一半的蒜泥,小火,轻推慢炒,至金黄色

关火,加入剩余的蒜泥,继续搅拌,让油温激发蒜的香味

金银蒜泥大功告成,放在冰箱里,蒸海鲜、蒸鸡翅、拌凉菜、拌面,都行,百搭又方便。

鸡翅用面粉搓洗干净,码上味道十分钟,淋上金银蒜泥酱,蒸十五分钟,蒜香味十足的蒜香鸡翅就上桌了。

空气炸锅版的蒜香排骨

蒜香烤肉,空气炸锅版
1. 蒜可用刀拍一下,剥起来快一些。 2. 不愿自己剁的,可用机器代替,不过剁的要好些。 3. 调料,没加盐,做菜的时候方便些。














