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豆芽炒年糕
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作者：
贪吃猫咪头
用料
豆芽炒年糕的做法步骤
步骤 1
起锅热油，打鸡蛋炒散
步骤 2
加豆芽煸炒到豆芽断生。
步骤 3
放年糕，加盐，酱油继续煸炒
步骤 4
待年糕炒软，加青菜继续翻炒
步骤 5
炒到这样子程度，加鸡精，撒葱花，淋上麻油，翻炒均匀就可以出锅了
步骤 6
成品油亮亮的，年糕软韧有嚼劲，青菜豆芽爽口不油腻。
豆芽炒年糕的小贴士
1. 喜欢吃辣的，可以加辣椒酱，豆瓣酱，豆豉酱，随意！ 2. 喜欢吃酸的，可以加点陈醋。 3. 最好是放绿豆芽，绿豆芽比黄豆芽易熟更爽口。我家中只有黄豆芽所以炒至时间更长些。
菜谱创建时间：2020-02-27 10:50:33
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