用APP打开 
好吃豇豆饭
1595人浏览 43人收藏 0人做过
作者：
硕大宝[OK]
![硕大宝[OK]](https://i2.chuimg.com/8ed49b6617e34c419f8b0500942d1ebd_640w_640h.jpg?imageView2/1/w/100/h/100/q/75/format/jpg)
用料
好吃豇豆饭的做法步骤
步骤 1
豇豆洗净切丁
步骤 2
姜切末
步骤 3
油热，放姜，
步骤 4
姜出香味，放入豇豆丁
步骤 5
煮米，放五分熟
步骤 6
加入生抽，酱油，盐少许
步骤 7
煮米煮到米发白
步骤 8
此时豇豆六七分熟，把米倒入豇豆锅中，铺平，倒入水，沒过米饭即可。
步骤 9
加盖，小火焖煮至米饭熟，约15分钟，即可出锅
步骤 10
出锅
步骤 11
酱油＋蒜末
好吃豇豆饭的小贴士
1.酱油是为了增色，盐也可以根据自己情况放。 2.米饭其实不用五成熟，自己掌握火候，熟的多焖煮时间多，但米饭中豇豆的味道淡。 3.水放不好，可以多看几次，适当加入温水。不过水太多到太软，口感不太利落。 4.使用不粘锅比较好。 5.酱油蒜末汁，在大家掌握不好咸淡的时候，煮熟盛碗，可以根据自己口味适当加入，有了蒜的加入，味道更好。
菜谱创建时间：2020-02-27 12:36:38
评分 8.2 305 人做过
评分 7.4 43 人做过
评分 8.2 317 人做过
评分 7.9 641 人做过
4 人做过
评分 7.4 250 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.0 138 人做过
评分 7.6 1039 人做过
评分 7.2 98 人做过
评分 7.8 766 人做过
评分 7.7 193 人做过
2 人做过
评分 7.9 123 人做过
评分 8.9 7 人做过
评分 7.3 338 人做过