所有材料准备齐全,液体和粉30秒混合,3分钟揉面,加黄油8分钟揉面
检查一下拉膜程度就可以
薄膜光滑筋度合适
可以适当添加一些波兰种帮助发酵,延缓面团老化,因为属于液种,含量不可过多,否则会影响到面团含水量使操作难度增大