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奶酥吐司面包
1636人浏览 36人收藏 0人做过
作者：
ALin儿
用料
奶酥吐司面包的做法步骤
步骤 1
1除黄油外，加入材料在桶内，牛奶加温不要烫，用牛奶融化开酵母粉，再倒入面粉里打开厨师机和面
步骤 2
2成团后加入软化的黄油，揉出手套膜，盖保鲜膜放入烤箱，开发酵功能，烤盘加水保持湿度，40分钟左右，发酵至2倍大
步骤 3
3做馅料，黄油软化加糖、盐打发至发白，加入蛋液，搅匀加入奶粉，搅匀后如果稀就放入冰箱冷藏20分钟，再拿出来
步骤 4
4做奶酥粒，黄油软化加入糖打发至发白，加入面粉，搅成颗粒备用
步骤 5
3取出来排气，擀成长条牛舌状铺上馅料，卷上后按扁，擀长条，头不要切段，拧麻花状，底部捏在一起，放进模具里二次发酵，大概40分钟，发酵1.5倍大，长帝老烤箱预热200度，30分钟，随时观察颜色
步骤 6
出炉后脱模，晾凉
菜谱创建时间：2020-02-27 14:53:47
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