用APP打开 
红糖开花馒头
958人浏览 41人收藏 1人做过
作者：
饭团_1002
用料
红糖开花馒头的做法步骤
步骤 1
制作面种，将200克中筋粉倒入大碗中 加入3克酵母和110克水，揉成面团.
步骤 2
将揉好的面团放入保鲜盒中，四周压实.置于室温.夏天两个小时，冬天6个小时.
步骤 3
发酵好以后的样子
步骤 4
打开盖子 ，内部组织如图.
步骤 5
红糖压细，和面种抓揉.将
步骤 6
将面团中所有材料和面种红糖混合揉成面团，搓成条状，用手抓剂子.毛糙的面朝上，静止10分钟.
步骤 7
大火烧开水，放入蒸锅，10分钟关火.
步骤 8
很松软 弹性十足
红糖开花馒头的小贴士
喜欢颜色深一点可以加3克可可粉.有泡打粉也可以加入3克.可以是开花更漂亮. 建议大家提前一天晚上做好面种 第二天只要一刻钟就能吃上啦！
菜谱创建时间：2020-02-27 14:54:13
评分 8.2 308 人做过
1 人做过
评分 7.3 259 人做过
评分 8.2 562 人做过
评分 7.9 51 人做过
2 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.3 96 人做过
评分 8.7 378 人做过
评分 8.6 313 人做过
评分 7.7 1560 人做过
评分 8.1 299 人做过
评分 7.2 463 人做过
评分 7.5 280 人做过
评分 7.5 1754 人做过
评分 7.4 905 人做过