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把红薯削皮,切块

上蒸笼,蒸7-8分熟,不要蒸成泥了

放入炸锅,170-180度.烤18分钟 在120度烤8分钟 每个炸锅温度不一样,具体时间自己斟酌,中途把抽屉箱打开看看

烤成这样就差不多,不要烤焦了

烤好的再次上锅蒸一次,5-6分钟够了

重复上一步骤,空气炸锅把我不好温度的话就低温烘烤,120度20分钟没问题的

出炸锅,放凉

皮会有干,放保鲜袋密封回软一夜

第二天大太阳拿出晒晒,我就晒了一个小时,跑顶楼晒的,家里阳光不好

这是第2天的红薯干

表面已经晒的很干了

很有嚼劲

原相机拍摄

没有条件不晒也是可以的,一样可以烘的很干。
空气炸锅温度比烤箱要高很多,如果用烤箱温度就不要用我这个了














