小美版豉油鸡

鸡洗净，剪去指甲。料调好。

干料放入鸡肚子里。

脚筋剪断，折入肚子，挡住干料倒出。

鸡放入水料中。

将鸡和水料一起倒入密封包装袋中，排出空气，使鸡浸在水中，放入盆中，放入冰箱冷藏过夜。

提前4小时(或一天)，将水加鼓油酱油倒入大盆中，将处理好的鸡浸泡中酱油中，鸡肚子中的材料全部放入(整葱打结)，鸡脚折入肚子中，如果要浸泡过夜，将鸡和酱汁全部倒入密封包装袋中。

密封包装袋。鸡就可以全方位浸泡在酱汁中。

第二天上小美机，把鸡屁股坐在刀头上，酱汁全部倒入，加料酒。30分钟，V，反转小勺。上面我蒸了个素菜。

30分钟，出锅。

美味佳肴。鸡肉滑嫩，盐淡正好。

二人吃了半只。剩余的汤汁可以烧面，不要倒掉哦！