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面,鸡蛋,碱面,水混合,放一点碱面提香也可以不放。擀成片,切成条

起锅烧油,放八角,肉,葱姜,煸炒,炒出肉香,再放入面酱,生抽,老抽,蚝油,放入豆角,炒一下,加水,熬开!

盛出一碗汤汁备用

下面条

我又放了些胡萝卜🥕不爱吃也可以不放,家常焖面,菜多才好吃😋

盖上盖子焖一会,这里注意,一定观察好不要糊锅底哦!

把刚盛出来的汤汁倒在面上好入味,盖上盖子继续焖。全程大概小火焖了5分钟。面是自己擀的好熟所以焖的时间短

出锅,放上点黄瓜丝,超级香,面也筋道
一定一定不要糊锅底哦。可以多倒些水焖!














