无油烟麻辣花甲

买的花甲比较干净，放入网兜里，水莫过花甲，设置5分钟/50度/速度，清洗一遍就可以了。

然后刮刀棒取出，水龙头下冲洗干净，备用。

主锅加入菜油80克，花椒10克，干辣椒20克（吃得辣可以多加），大蒜3瓣，姜片10克，设置11分钟/V档/速度反转小勺。

最后6分钟时，花甲从中间的小洞洞加入，然后把称点出来，加料酒10克，生抽10克，老抽5克，蚝油50克，然后把速度慢慢调大到1.5，再慢慢返回到小勺（这样可以把佐料和花甲搅拌均匀），最后1分钟时中间小洞洞加入小米辣、大葱节、2瓣大蒜。

音乐响起，即可转盘，香菜装饰一下，手机先吃，已经迫不及待了！

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