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红枣发糕
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作者：
蜜汁豆蜜汁
用料
红枣发糕的做法步骤
步骤 1
准备食材，都是家里常备的食材
步骤 2
很多时候大家都是先用温水冲酵母，我每次都是酵母直接撒面粉里，一样的效果
步骤 3
红糖水慢慢倒入，一边倒一边搅拌，这里后来改用筷子搅，更好操作
步骤 4
搅拌至粘稠状即可，上下抖几下排气，然后封上保鲜膜放置有温度的蒸箱内发酵
步骤 5
发酵30分钟后已明显膨胀，再把红枣撒上，量随你喜欢，完成后放入蒸箱蒸20分钟，闷10分钟
步骤 6
出锅卖相很不错
步骤 7
吃上一口妙不可言
红枣发糕的小贴士
吃的时候发现还有鸡蛋的小颗粒，所以建议先把鸡蛋打散，然后滴一两滴醋，再倒入面粉中！
菜谱创建时间：2020-02-27 19:55:00
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