自制香酥鸡排（烤箱无油版）

鸡胸肉洗干净。

横向切成薄片。

放入碗里，加一小勺盐。

一小勺黑胡椒粉，也可以加自己喜欢的粉腌制。

一勺料酒。

下手捏抓均匀，腌制一个小时。

鸡蛋一个打散。

面包糠适量。这是倒了一点点，具体根据鸡胸肉的需要。

玉米淀粉适量。这也倒了一点点，具体根据鸡胸肉的需要。

腌制好的鸡胸肉先在玉米淀粉里滚一下。

再去鸡蛋液里滚一下。

最后面包糠滚一下。

烤盘里铺油纸，放入烤盘中。

烤箱200度烤30分钟。具体根据自己家的烤箱决定。

出炉，切好，挤上番茄酱。