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🎃南瓜小美食(第一种)的做法

🎃南瓜小美食(第一种)

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作者: 烟果子3708
烟果子3708
我是南瓜控,也可以说是yellow控,🍊橙子,柠檬,芒果,香蕉,菠萝,都是我的最爱。钟情于所有南瓜做的美食,我参考下厨房达人们做的美食,挑选我喜欢的材料进行调整,既要满足好吃,又要颜值担当,更要做起来简单,成功率高。 这个南瓜小脆条,用南瓜本身的甜度可以减少白砂糖量,南瓜味很足,不甜腻,香脆口感。

用料

🎃南瓜小美食(第一种)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜蒸熟压成泥。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腰果和南瓜籽烤箱150度10分钟烤熟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取80g南瓜泥加入30g玉米油先拌匀,再加入鸡蛋和白砂糖拌匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2g小苏打和100g低筋面粉先拌匀,再把拌好的南瓜泥倒进去翻拌至无干粉。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入坚果拌匀成团。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把南瓜面团整成大约18×10的长方形放入垫油纸的烤盘中,方子是一个的量。(我这里做了双倍,所以是两个)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放进预热好的烤箱中层,160度先烤15分钟。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

见有微微上色就拿出来。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

稍微放凉,手摸上去只要不烫(不用等凉了),就可以切成宽度为1厘米左右的条状。这时候外面有一点硬,里面还是软的比较好切。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切面朝上放进烤盘进烤箱150度(降10度)复烤10分钟左右一面,两面就是20分钟,具体看上色情况调节。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

边缘颜色变深就好了。(这是出炉颜色)

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完全放凉后颜色会加深,装瓶密封保存。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜香混合坚果脆。越嚼越香。

🎃南瓜小美食(第一种)的小贴士

1 切片的刀最好要用锋利的陶瓷刀。 2 这个南瓜小脆条是香硬的脆,因为没加泡打粉,不是那种酥松的脆。 3 烤的时间温度都要根据自家烤箱脾气调节的。 4 喜欢甜的可以加一倍糖,不过,我觉得选用甜度高的南瓜甜度足矣。

菜谱创建时间:2020-02-27 19:59:22
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