素烩汤

Name: 素烩汤
Ingredients: 1个土豆; 适量水; 少许木耳; 适量水淀粉; 少许胡萝卜; 少许盐; 少许酱油; 半根黄瓜; 1张豆腐皮; 2根香菜; 少许十三香; 适量油; 一小把金针菇; 少许葱花; 1个鸡蛋; 1勺耗油

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作者： A贝儿53

用料

素烩汤的做法步骤

步骤 1

土豆去皮洗净，切丝洗去淀粉，锅中油热倒入土豆丝炸至金黄酥脆，备用（汤做好了撒在上面，不喜欢此处可以省略，可以把土豆丝放汤里）

步骤 2

干豆皮切细丝，胡萝卜去皮切丝，木耳泡好切丝（温馨提示木耳不可浸泡2小时以上，对身体有害），黄瓜切丝，金针菇洗净备用（不喜欢可以不放）

步骤 3

锅中油热，倒入葱花炒出香味，倒入胡萝卜，土豆丝翻炒倒入酱油，翻炒几下

步骤 4

倒入多一些的水，盖上盖子烧开

步骤 5

放入干豆腐，木耳，金针菇，快熟时倒入黄瓜

步骤 6

放上盐等调味，搅拌几下，勾芡，撒上葱花出锅（应该甩些蛋花的，我竟然忘记了）

步骤 7

盛出，撒上油炸土豆丝，香菜

步骤 8

我是特别喜欢上面的油炸土豆丝老公不爱喝汤，这个汤竟然喝了好多，放个浓汤宝也可以，味道更好

菜谱创建时间：2020-02-27 20:08:53

土豆燉牛肉之饭扫光，这样做也太香了吧，还没出锅已是浓香四溢了

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