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先把鹅用温水泡半个多小时,然后洗三四遍洗干净把水稍微滤干,撒上盐和黑胡椒粉,里里外外均匀地抹上,边抹边给鹅按摩5分钟。

刮一些橙子和青柠皮

切成末

加红酒半碗,糖3匙或者蜂蜜,混合均匀

抹到鹅身上,并按摩5分钟,然后用保鲜膜封口,放冰箱冷藏一晚或者4小时。

把胡萝卜,西红柿洗干净,苹果,蜜薯,土豆都洗干净削皮

都切成块,西红柿也切块哈

撒上黑胡椒粉,椒盐粉,盐和糖

拌匀

再倒半杯红酒,1匙糖或者蜂蜜,橄榄油或者亚麻籽油1勺,黑胡椒粉,拌匀

把鹅拿出来,放在铺有锡纸的烤盘里,抹上新调的料汁

切2块橙子放鹅肉下

把配料都摆到烤盘里

鹅腿 鹅翅末端包上锡纸

烤箱预热完之后,放进烤箱下层,蒸汽烘烤,220°,每次15分钟,要把鹅翻个面,45分钟后基本就差不多了,可以用刀切开一点看看,最后调到190°,10-15分钟

烤好啦,超级香超级诱人哦,配料里面苹果,蜜薯最好吃。鹅肉也超级好吃,可以拆成小块慢慢吃哦。

✌✌
配料里还可以放洋葱,有西餐香料的话可以在腌制的料汁里加一些














