锅热放香油(韩式海带汤一定要放香油),放蒜末,炒香。
放小肉片(也可以是肉末),翻炒均匀
肉变色,放泡好的海带(一定要那种薄薄的海带)
放生抽和牛肉粉。
放入开水,大火煮两分钟,转小火。
盖上盖子小火慢炖至少30分钟,时间越长越好喝。
出锅前加适合自己口味的盐调味。
成品!又香又鲜又好喝!
1.海带一定要选薄薄的,厚的那种不可以! 2.正宗的韩式海带汤是放牛肉末,我家不喜欢,就改放的猪肉。 3.油一定要放香油。