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脆皮炸鸡
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作者：
大小姐爱吃鱼hb6s
用料
脆皮炸鸡的做法步骤
步骤 1
鸡腿洗净，去掉油脂太多的部分，从骨头处划开
步骤 2
放入调料腌制，时间越长越入味，我腌了三个小时
步骤 3
裹一层面粉，抖掉多余的面，放入水中捞出，再裹面，每一个缝隙都挂上面
步骤 4
下油锅炸，中小火
步骤 5
脆皮出来了，用筷子扎几下肉厚的地方
步骤 6
炸好了😁咔吃咔吃的脆皮太香了
步骤 7
附赠一个小妙招，让炸过的油变干净 水淀粉调浓稠一点，油热倒入
步骤 8
淀粉吸附了油里的残渣，油就干净了
脆皮炸鸡的小贴士
鸡腿裹上面粉沾水再裹面粉，这个步骤可以再重复一次，脆皮会更多
菜谱创建时间：2020-02-27 23:04:27
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