手残党电饭锅蛋糕

材料一家三口

白糖倒入鸡蛋，打蛋器打发，这边就不用分离蛋清，省时省力（我也试过蛋清分离，反正折腾半天，结果跟整个蛋直接打效果差不多，就是累，盆一堆😭）

快速档打发，后期可以调中档

恭喜你，拥有一大盆打发的蛋液，大概这个状态就可以了，提起来滴落后不会马上消失

再看看我们的蛋液，娃说，哇，变多了！

过筛入面粉，主要为了防止面粉结块，比较好搅拌均匀。用硅胶刀搅拌，就类似筷子打蛋的方式搅拌，不要怕消泡，用力拌均匀。注意：搅拌面粉不要用打蛋器，我为了省事，用了下打蛋器，结果，木有松软的蛋糕了，泡都被打没了😭

搅拌均匀（没看到面粉颗粒就可以），倒入底部抹油的电饭锅，洒上熟芝麻，选择蒸煮30分钟，就可以不用管他啦。（图片是煮粥偷拍的，可以无视选项，选蒸煮就好）

当当，美美的无水无油蛋糕出炉啦。松软可口，出炉秒光（两个印子是倒出来压到盘子边了，颜值还是在线的）